No , nn ti scrivo , non voglio che ci rimani male anch’essa tu…
Sono imperf***** non torno mai più nel mio canale …
HI👋🏻 SONO ANCORA IO ! DEVI INDOVINARE CHI SONO 💅🏻
RICETTA PER LE CREPS
Per preparare le crepe dolci e salate iniziate sciogliendo dolcemente il burro in un pentolino 1. Lasciatelo intiepidire e nel frattempo rompete le uova in una ciotola dai bordi alti. Mescolate con una frusta e unite il latte 2. Continuate a mescolare sino ad ottenere un composto omogeneo 3.
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 4
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 5
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 6
Aggiungete ora il burro tiepido 4 e mescolate ancora 5. Posizionate un colino sul recipiente e poi setacciate la farina nella ciotola 6, (per comodità potete anche aggiungerla in due tempi e mescolare così da evitare la formazione di grumi).
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 7
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 8
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 9
Poi con le fruste mescolate energicamente per assorbire la farina 7. Continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, vellutato e privo di grumi 8. A questo punto coprite la ciotola con della pellicola alimentare 9 e lasciate riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 10
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 11
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 12
Trascorso il tempo mescolate l’impasto per farlo rinvenire e poi scaldate una crepiera da 18 cm (o in alternativa una padella antiaderente sempre della stessa base) ed ungetela con una noce di burro 10. Una volta a temperatura versate un mestolo di impasto sufficiente a ricoprire la superficie della padella 11: potete aiutarvi con l'apposito stendi pastella per crepe oppure ruotare la padella fino a distribuire il composto uniformemente (fate attenzione a non spanderlo tutto sui bordi per evitare che al centro non rimanga pastella sufficiente a creare una crepe dalla superficie uniforme); si consiglia di eseguire queste operazioni molto in fretta, poiché la pastella cuocerà rapidamente 12.
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 13
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 14
Crepe dolci e salate (ricetta base) - 15
Trascorso circa 1 minuto a fuoco medio-basso, dovreste notare una leggera doratura, i bordi tenderanno a staccarsi 13 perciò potrete girare la prima crepe aiutandovi con una paletta 14. Cuocete anche l'altro lato per 1 minuto circa, aspettando che prenda colore. Una volta cotta la prima, trasferitela su un piatto da portata o su di un tagliere. Ripetete questa operazione fino a finire l’impasto, ungendo di volta in volta la crepiera, dovreste ottenere così 14 crepe del diametro di 18 cm: impilate ogni crepe una sopra l’altra così resteranno morbide. Ecco pronte le vostre crepe dolci e salate, non vi resta che farcirle 15!
Preparazione Pancake - Fase 3
Cuocete il pancake da entrambi i lati senza farlo colorire troppo, girandolo con una paletta. Proseguite fino a esaurimento della pastella. Servite i pancake ben caldi con vari sciroppi a piacere, di acero, di mele, di mirtilli, oppure con fluide gelatine di frutta.
Preparazione Pancake - Fase 2
Unite un cucchiaino di lievito setacciato e mescolate con una frusta. Coprite e lasciate riposare per 2 ore a temperatura ambiente. In un padellino antiaderente ben calda lasciate fondere un fiocchetto di burro e versatevi un mestolino di pastella, lasciando che si stenda in un disco.
COME SI FA UN PANCAKE?!
SE NON LO SAI TI FACCIO STEP BY STEP 💅🏻
Preparate la pastella: in una ciotola mescolate la farina setacciata, lo zucchero e un pizzico di sale, sgusciatevi un uovo e con una frusta sbattete con cura il tutto. Aggiungete un cucchiaio d’olio e il latte.
Ciaooo viiiirrrgggiiiiii🤗🤗🤗🤣
VIENI IN CHAT CHE TI HO MANDATO UN ALTRO PIN SPICY DELLA RADIOAPPLE >:3 (chissà chi sono🤭💕...)